CACHEROUTE:
 RAV KATZ  KEHAL YEREIM קיף
CE QU’IL NOUS LIVRE : Une belle intensité couleur grenat. Des notes de minéralité où se mêlent des arômes de fruits noirs tels que la myrtille et la mûre. Encore jeune, ce vin dégage également de jolies notes boisées et d’épices. Un vin dense avec une attaque sur le fruit, des tanins moelleux équilibrés par une belle tension et avec une finale longue et vive. Elégant, il est typique de son terroir argilo-calcaire.
 
ACCORDS METS/VIN :
Viande : Canard à l’Antillaise  - Foie gras de canard en cocotte
Légume : Pâte - Tarte
Fromage : Plateau de fromage
Dessert : Desserts chocolatés 
 
SERVICE & CONSERVATION : Degré alcoolique : 13% Potentiel de garde : 4 à 15 ans Degrés conseillés : entre 16 et 18°
 
CÉPAGES : 85% de Merlot 15% de Cabernet Franc