CACHEROUTE;
 RAV KATZ  KEHAL YEREIM קיף
CE QU’IL NOUS LIVRE : Robe grenat soutenu.
Belle puissance dès le premier nez délivrant une brassée de fleurs et une corbeille de fruits rouges et noirs mûrs. Le second nez est très attirant, marqué par des arômes boisés toastés.
Attaque suave, bouche sensuelle, fondue, concentrée, nerveuse, enveloppant d’exquis tanins polis. La bouche est puissante, épicée, riche avec une belle allonge souple et finement chaleureuse. La finale dévoile un bois végétal assez présent. Très réussi.

ACCORDS METS/VIN :
Viande : Viandes rouges - Plats en sauce
Légume : Haricots verts à la tomate
Fromage : Bleu de Mezenc - Reblochon - Emmental 
Dessert : Desserts chocolatés
 
SERVICE & CONSERVATION : Degré alcoolique : % Potentiel de garde : 12 à 20 ans Degrés conseillés : entre 16 et 17°

CÉPAGES : 80% de Merlot 20% de Cabernet Sauvignon